Время: в Греции международное обозначение начального часового пояса, GMT (Greenwich Mean Time), означает Greek Maybe Time (греческое возможное время). Ничто здесь не важно настолько, чтобы сразу бросить всё и переключить на это своё внимание, так что не удивляйтесь, что на назначенные встречи греки будут постоянно опаздывать. Сиеста, проходящая в этой стране примерно в промежутке между 2 и 5 часами дня, давно является частью времяпрепровождения местных жителей, а во многих деревнях воскресная вольта - типа французского променада - по-прежнему рассматривается как достойное завершение рабочей недели, когда взрослые жители проводят целый день в брожении по селу, а молодёжь занимается своими развлечениями. Привычный вид незаконченных домов, которых можно наблюдать по всей Греции, с торчащими с верхних этажей балками, воспевает отношение греков к своему будущему: дом построен ровно на столько, сколько от него требуется для текущих нужд семьи; понадобится больше места - тогда и будем продолжать.
Кинотеатры: Летом большинство их в Греции работают под открытым небом, с барами, где можно купить алкогольные напитки вроде виски, коньяка или оузо, и различные закуски. В просмотре фильмов принято делать небольшой перерыв, чтобы люди могли снова сходить в бар или даже решить, что картина им не нравится и надо уходить. Проекционист не будет ждать антракта, чтобы выкурить сигарету, и вообще, курение во время просмотра кинокартин в Греции разрешено. В отличие от других европейских стран, в Греции иностранные фильмы не переводят на родной язык, а показывают их с субтитрами.
Кофе: Известно в стране как турецкий кофе до 1974 года, когда Турция вторглась в северные районы греческого Кипра. Кофе, который вам нальют в Греции, не для слабых духом людей, потому что очень крепкий. Молодые предпочитают фраппе, растворимый кофе с молоком. В деревнях кафенионы, местные кафетерии, являются центрами встречи и средоточием общественной жизни жителей, куда греки приходят играть в тавли, разновидность нард. До начала 80-х годов прошлого века в каждом населённом пункте было как минимум два кафениона, неважно, насколько маленькими они тогда были, и каждый был выкрашен в разные цвета, что говорило потенциальным посетителям о политических пристрастиях его владельца. Это помогало избегать жарких споров, не всегда только словесных, о власти в стране. В больших городах местные кафетерии по-прежнему продают кофе на вынос для заскакивающих в них сотрудников организаций из окружающего района.
Еда и застолье: В этой стране любят собирать за стол всю семью, от прабабушек до внуков. И как вы уже знаете, греки никуда не спешат, особенно если дело касается еды, поздний ужин у них означает нахождение за столом как минимум до 9 часов вечера. Даже поздним воскресным вечером таверны, особенно в деревнях, заполнены отдыхающим народом. Сидение за вечерним столом в одиночестве - явление почти не встречающееся в Греции, вам возможно будет трудно даже заказать в кафе столик на одного. Оплата в ресторане производится наличными деньгами, не по карте или банковским чеком, а у каждого грека всегда с собой достаточно денег, чтобы заплатить за себя и за своего гостя.
Поездки по островам: Греция насчитывает в своём составе 227 населённых островов, поделённых на 7 групп: Ионические, Додеканес, Крит, Киклады, Саронические, Северо-восточные Эгейские и Спорады. Поразительно эффективная система паромного сообщения между островами и их группами привила местным жителям привычку уезжать на другие острова на отдых на выходные дни. Фактически, такое количество островов и их доступность стали причиной того, что грека редко можно встретить за границей своей родины, и стоит ли его на это винить? Единственный совет, если вам не нравятся толпы отдыхающих, постарайтесь не выбирать август временем своих поездок по островам.
Попытки решения проблем дорожных пробок: Вместо введения обременительных административных пошлин на пользование автодорогами Афины несколько лет назад внедрили у себя оригинальную систему подневного движения, когда автолюбители могут использовать свои транспортные средства по чётным либо нечётным дням месяца в зависимости от последней цифры своего регистрационного номера. Применение этой методики направлено на борьбу с заторами на дорогах и загрязнением окружающей среды. Хитроумные горожане - грек по своей натуре далеко не простак - «решают» эту проблему покупкой второй машины на семью с противоположным первому номером, да к тому же экономят, покупая подержанную старую, а оттого менее экологически чистую автомашину. Умно, ничего не скажешь. Афинское метро, другой подход к решению проблемы пробок, в какой-то мере может считаться восьмым чудом света, и даже не потому, что городские власти его-таки достроили. Открытая в 2000 году, эта система подземного транспорта - настоящий музей древностей. Чего стоит, например, станция под Синтагмой, где гости столицы могут полюбоваться огромным количеством экспонатов, найденных во время строительства этого подземного сооружения.
Если посчастливилось родиться женщиной: Большинство родителей в Греции строят отдельный дом для каждой своей дочери, а сыновьям предоставляют почётное право взять в жёны девушку, дом для которой уже выстроен её семьёй. Часто дочери наследуют дома своих бабушек и дедушек и родителей. Вполне объяснимо поэтому, что прагматичный грек всегда просит небо послать ему сына.
Именины: В Греции не такое большое число людей празднует свои дни рождения, но почти все обязательно отмечают именины. Эта традиция имеет корнями их православную веру, где все дети при крещении получают второе, церковное имя, взятое у какого-нибудь почитаемого святого либо играющее значительную роль в христианстве. Очевидно, что уникальных имён на всех не хватает, а вспомнив ещё, что в стране существует традиция называть детей в семье по именам их бабушек и дедушек, в Греции вы должны привыкнуть к сравнительно небольшому списку часто встречающихся популярных имён.
Каждое имя связывается с днём, когда в прошлом тот или иной человек был причислен к лику святых, обычно умерев мученической смертью. Так что не удивляйтесь, когда в день ваших именин люди, с которыми вы когда-либо встречались (а некоторых из них уже и не помните), будут вам звонить, а то и просто придут к вам домой, чтобы выразить свои наилучшие пожелания. А если вы сами почувствуете прилив праздничного настроения, вы пригласите своих друзей на ужин домой или в таверну, однако не забывайте, что оплата ресторанного счёта при этом - ваша почётная обязанность.
Каждая православная церковь в Греции названа в честь того или иного святого, поэтому все её прихожане кроме своих именин празднуют и день поминовения этого святого. Эти торжества, «панигирии», включают в себя застолье, запуски фейерверков, исполнение народных песен и танцев.
Битьё посуды: Греки любят бросать вещи. Они кидают гвоздики понравившимся певцам, а стаканы и тарелки разбиваются вдребезги, когда красивая девушка на сцене исполняет какой-нибудь национальный танец, например зибекико или хасапико. В 30-х годах прошлого века они в знак уважения и поклонения обычно метали ножи под ноги исполнителю, однако из-за случавшихся порой ранений эта традиция постепенно сменилась той, что мы видим сегодня. К счастью, греки народ не только импульсивный, но и чистоплотный, поэтому весёлые вечера у них не заканчиваются полным разгромом.
Старые верования: Суеверия и впитавшаяся в кровь за множество поколений религиозная вера делает жизнь в Греции значительно интересней. Когда люди переезжают в новый дом, в него сначала приглашается местный священник для освящения здания и изгнания оттуда злых духов. В этой стране несчастливым днём считается 13 число, если оно попадает на четверг, а не пятницу, и этому есть объективная причина - именно в такой день Константинополь пал под напором турецких войск.
Периптеро:
Очень полезные уличные киоски, которые можно встретить повсюду в городах и крупных сёлах, продают всё, от табака до прохладительных напитков, карты, газеты, брелки для ключей, мороженое, чётки и сотни других мелочей. Просто подойдите и спросите их о чём-то нужном, наверняка у них это есть! В Греции по самым скромным подсчётам примерно 46 тысяч таких ларьков.
Удовольствия в жизни: Все неприятности, если таковые случаются, кажутся в городах чем-то несущественным, когда вокруг столько всего интересного, увлекательного и яркого, и это запросто затягивает гостя столицы в водоворот развлечений. Греки в своём большинстве люди молодые (и даже те, кто уже в возрасте, в душе молод всё равно), модные, открытые внешнему миру, удивительно дружелюбные и участливые. Многие здесь говорят по-английски. Даже вечерами рабочих дней улицы, кафе и рестораны заполнены народом даже в то позднее время, когда многие люди, которым завтра надо на работу, ушли домой…
Периптеро
